Quercus serrata 'Herkenrode'
En 1992, Philippe de Spoelberch récolta quelques glands de Quercus serrata le long de la rivière Okawa dans la vallée Tono Hetsuri (Honshu central, Japon). Entre-temps, ce sont devenus de beaux arbres, dont celui-ci est le plus remarquable à cause de sa belle couleur d’automne rouge-orangée et parfois même rouge lie-de-vin. En 2008, il a été multiplié par Dirk Benoit de la pépinière Pavia, et reçut le nom ‘Herkenrode’. Eike Jablonski, un spécialiste des chênes, a fait enregistrer le nom. L’écorce grise est striée. La feuille ovale et oblongue a un pourtour denté avec une petite glande à l’extrémité des dents. En été, les feuilles sont vertes et brillantes sur la face supérieure, la face inférieure est velue et gris-vert. Au Japon, les troncs morts de Quercus serrata sont utilisés pour cultiver des champignons shiitake. La feuille sert de nourriture aux vers à soie.